Sabores que se disfrutan
sin apuro.

Provoleta artesanal gratinada con orégano, aceite de oliva y pan de campo tostado.

Tres empanadas caseras al horno de barro, rellenas de carne cortada a cuchillo.

Selección de quesos regionales, jamón crudo, aceitunas y panes artesanales.

Anillos de calamar empanados con alioli de limón y perejil fresco.

Pan de masa madre con tomates cherry, albahaca, aceite de oliva y queso burrata.

Seis croquetas cremosas de jamón serrano con dip de mostaza y miel.

Corte seleccionado a la brasa, jugoso por dentro y sellado por fuera. Acompañado de papas rústicas.

Corte premium de 350g con reducción de malbec y vegetales asados de estación.

Entraña marinada 24 horas, servida con chimichurri de la casa y ensalada mixta.

Costillar ahumado a fuego lento con salsa barbacoa casera y coleslaw.

Pollo de campo desmenuzado, marinado con hierbas y limón. Para compartir.

Matambre de ternera relleno de huevo, zanahoria y morrón, con puré de papas.

Vacío tierno cocinado a fuego lento, con salsa criolla y papas al horno.

Medallón de 180g, queso azul, cebolla caramelizada, rúcula y reducción de malbec.

Doble medallón, cheddar, bacon crocante, lechuga, tomate y salsa especial de la casa.

Smash burger con queso americano, pepinillos, cebolla morada y mostaza ahumada.

Medallón de garbanzos y quinoa, hummus, tomate seco, rúcula y pan brioche.

Medallón de 200g, bacon ahumado, aros de cebolla, cheddar y salsa barbacoa.

Ravioles caseros rellenos de ricota y espinaca con salsa fileto y albahaca.

Ñoquis de papa caseros con salsa bolognesa y queso parmesano rallado.

Fettuccine artesanal con pesto de albahaca, piñones y tomates cherry confitados.

Capas de pasta fresca, ragú de carne, bechamel y queso gratinado al horno.

Lechuga romana, crutones caseros, parmesano y aderezo César de anchoas.

Verdes de estación, tomate cherry, zanahoria, semillas y vinagreta de miel.

Vegetales asados, rúcula, queso de cabra y reducción balsámica.

Bizcochuelo tibio de chocolate amargo con corazón fundido y helado de vainilla.

Capas de bizcocho de café, mascarpone y cacao amargo. Receta tradicional.

Flan de huevo con dulce de leche artesanal y crema chantilly.

Base de galleta, crema suave y coulis de frutos rojos de estación.

Agua mineral con o sin gas, 500ml.

Gaseosa de cola, lima-limón o naranja, 330ml.

Pinta de IPA o Golden Ale de productores locales.

Copa de Malbec seleccionado de bodegas mendocinas.

Limonada natural con menta fresca y jengibre.

Espresso doble de granos seleccionados, tostado medio.

Whisky, reducción de malbec, limón, clara de huevo y bitter de naranja.

Gin premium, vermut rosso y Campari con twist de naranja.

Bourbon, azúcar, bitter angostura y cáscara de naranja.

Ron blanco, menta fresca, lima, azúcar y soda.

Aperol, prosecco, soda y rodaja de naranja.

Gin botánico, tónica artesanal y botánicos de estación.